El estado Guárico registra un crecimiento en la producción de café gracias al trabajo de pequeños productores y al impulso de instituciones como la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos (Unerg) y la Gobernación, que promueven el desarrollo de este rubro como parte de la diversificación agrícola de la entidad.
Durante el programa Al Son del Café, transmitido por Radio Nacional de Venezuela (RNV), el diputado Eduardo Puerta destacó el potencial de la caficultura para fortalecer la producción nacional, abastecer el consumo interno y explorar oportunidades de exportación. También resaltó la diversidad agrícola de Guárico, estado que cuenta con producción porcina, avícola y ganadera, además de cultivos de maíz, algodón y arroz.
Por su parte, Ricardo Martínez y Jorge Montilla, conductores del espacio, resaltaron la importancia de visibilizar el crecimiento de la producción cafetalera en Guárico y promover la participación de los sectores público y privado. Asimismo, señalaron la necesidad de fortalecer la capacitación, la ciencia y la tecnología para mejorar los procesos productivos.
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Durante la transmisión, Jorge Montilla también explicó la importancia de las máquinas de café expreso ante la creciente apertura de cafeterías en el país. En este sentido, destacó la necesidad de dar a conocer los distintos procesos que integran la cadena de valor del café, desde su producción hasta su preparación y comercialización.
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