¿Cuánta carne se consume en Venezuela?

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Foto: Cortesía.

A continuación Con Real y Medio repasa los indicadores económicos de Venezuela para este 8 de mayo de 2024.

Dólar BCV: Según el Banco Central de Venezuela 36,56 bolívares es lo que necesita una persona en promedio para comprar un dólar. Es decir, bajó 0,05% respecto a este martes.

Dólar paralelo: En el mercado paralelo se requieren 39,27 bolívares en promedio para adquirir un dólar, lo que significa que aumentó 0,23% respecto ayer.

La brecha cambiaria entre el dólar oficial y el paralelo se amplió a 6,90%.

Peso colombiano: Una persona en la Guajira, estado Zulia, necesita 106,83 pesos colombianos en promedio para comprar un bolívar, según la página web Global 66.

El salario mínimo en Venezuela es de 130 bolívares desde el año 2022, el equivalente a 3,55 dólares, en promedio, de acuerdo con el Banco Central de Venezuela.

La gasolina tiene un costo de 18,28 bolívares por litro.

¿Qué pasa en el mundo de las criptomonedas?

El Bitcoin bajó a 62.400 dólares.

El Ethereum, la segunda criptomoneda más importante en el mundo después del Bitcoin, disminuyó a 3.014 dólares.

Sobre la carne

José Labrador, vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), expresó que el consumo per cápita de carne en el país debe estar por el orden de los 12,5 kilos al año.

En un trabajo periodístico publicado por el portal web Crónica.Uno el 6 de mayo, Labrador explica que la cifra se basa en datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura y Tierras, los de la Asociación Venezolana de Frigoríficos y Mataderos Industriales y los de Comité Integrado del Circuito de la Carne.

Es de destacar que en 2018 el Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales de la UCAB publicó un estudio denominado “Evolución del consumo de alimentos en Venezuela (1998-2017)”, el cual evidencia que en el año 2012 el país alcanzó su pico en cuanto a consumo per cápita de carne al año y desde entonces se observa una tendencia a la baja:

2012: 70,14 kg de carne por persona anual.

2013: 64,37 kg de carne por persona anual.

2014: 61,31 kg de carne por persona anual.

2015: 52,33 kg de carne por persona anual.

Según el portal de estadísticas para datos de mercado, Statista, en 2022 el consumo estimado de carne a nivel mundial fue de aproximadamente 28 kilogramos por persona.

Indica que la ingesta de este tipo de proteína parece experimentar un incremento paulatino y se estima que para 2032 el consumo per cápita de carne se sitúe en torno a los 29 kilos.

Con Real y Medio es un resumen económico que suena todos los días en el programa De Primera Mano de Radio Fe y Alegría Noticias.

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